Brych, de 35 años, debutó en la Bundesliga en el año 2004 y es internacional desde 2007. En su estreno internacional arbitró el partido entre Rumania y Luxemburgo en la Eurocopa de 2008 y su primera participación en la Copa de la UEFA llegó en febrero de 2008.
Un año después debutó en la fase de grupos de la 'Champions League', en el Liverpool- PSV Eindovhen de la fase de grupos de la temporada 2008-2009.
Este árbitro, ya pitó el encuentro entre el Real Madrid y el Milán en San Siro de la primera fase de esta edición de la 'Champions', que acabó con empate a dos. Mientras, dirigió al Tottenham en el partido de Copa de la UEFA de 2008 ante el Udinense, que terminó con derrota (2-0) para los 'spurs'.
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