Salud


¿Pueden los frutos secos ayudar a reducir la mortalidad?

Pregunta formulada por: Chema Gómez Noriega (León)


Sí. Un estudio de la Universidad de Harvard (EE.UU) publicado  por la revista 'New England Journal of Medicine' asegura que este alimento consumido en dosis moderadas puede ayudar a proteger nuestro organismo de enfermedades cardiovasculares, el cáncer o los trastornos respiratorios. Tras analizar a un total de 76.464 mujeres y 42.498 hombres, los investigadores descubrieron que las personas que tomaban frutos secos siete o más veces a la semana tenían unas tasas de mortalidad un 20% más bajas que los que no solían incluirlos en sus dietas.

Así, han concluído que "aunque no es posible afirmar que hay una asociación inversa entre consumo de frutos secos y mortalidad, son unos datos consistentes que apoyan la idea de los beneficios para la salud que tiene su consumo". Por ello, se aconseja tomar un puñado de frutos secos al menos tres veces por semana, especialmente si se comen crudos y como acompañante de las comidas; pues cuando están azucarados o salados pierden gran parte de sus propiedades. Y es que los expertos en la materia coinciden en que este estudio ayuda a erradicar el mito de que los frutos secos engordan y perjudican a la salud.





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