Salud


¿Tomar vinagre en exceso es poco saludable?

¿Tomar vinagre en exceso es poco saludable?

Pregunta formulada por Mar Marañón Murcia (Granada)

 

Como en todo, tomar demasiado vinagre en las comidas puede llegar a ser nocivo para la salud. Sin embargo, consumido de forma moderada tiene multitud de propiedades beneficiosas para el organismo, pues se sabe que contribuye a luchar contra el colesterol 'malo', el sobrepeso, la obesidad, el asma y las alergias y las inflamaciones. Además, no es cierto que el vinagre destruya los glóbulos rojos de la sangre, tal y como se llegó a creer en el pasado. Únicamente puede estar desaconsejado para aquellas personas que padezcan de acidez, hernia de hiato, gastritis o problemas digestivos relacionados, pues en estos casos puede incrementar estas dolencias en lugar de acabar con ellas.