Salud


¿Por qué la cerveza 'engancha' tanto?

¿Por qué la cerveza 'engancha' tanto?

Una de las bebidas más consumidas a lo largo de la historia es la cerveza. Y es que este líquido tiene la capacidad de liberar dopamina, una hormona que está relacionada con el placer en el ser humano. Según un estudio realizado por el Centro de Investigación sobre el Alcohol de Indiana (EE.UU), el mero sabor de la cerveza es capaz de generar esta hormona en mayor cantidad que otras bebidas como los refrescos. Esto significa que la cerveza es capaz de provocar una respuesta en el cerebro incluso sin haber pasado su alcohol al torrente sanguíneo.

 

Además, según este experimento, los sujetos con antecedentes familiares por alcoholismo se vieron más afectado por la cerveza que las personas que no los tenían. Esto sugiere que la adicción al alcohol tiene un claro componente genético. Un problema que también afecta más a los hombres que a las mujeres, pues al parecer los varones suelen liberar más dopamina cuando beben este tipo de sustancias.