La entidad madridista no ha dejando ningún detalle al azar con su nuevo estadio, que sigue avanzando sin descanso y que deberá esta terminado para finales de 2022 o el primer trimestre de 2023.
Este miércoles se ha conocido que Martín Berasategui llegará al Santiago Bernabéu con su proyecto 'Bocados con Estrella', un servicio de bocadillos y aperitivos para estadios de fútbol y recintos deportivos.
El chef, que cuenta con 12 estrellas Michelín, ha dejado claro que esta iniciativa es "una propuesta sport-elegante en los estadios deportivos", por lo que el nuevo estadio merengue contará con esta oferta gastronómica de uno de los referentes mundiales culinarios.
El proyecto del chef vasco está impulsado con el apoyo de la empresa de restauración Aramark, que ya presta servicios en diez estadios de clubes del fútbol español.
El presidente de Aramark España, Jaime Thiebaut, ha explicado que "nuestro objetivo es ir mejorando la experiencia de los aficionados y para ello, qué mejor que contar con los mejores, como Martín Berasategui".
El chef vasco cuenta con tres bocadillos 'premium', llamados 'Tintín', 'Tolete' y 'Jara', y tres tapas: chorizo al vino tinto con vinagreta ahumada de lentejas, salpicón de gamba con piquillo, emulsión de coral y crujiente de pan, y crema de sardinillas y verduritas encurtidas.
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